Tarmbakterierna, maten och du
Foto Tomas Tengby
– Det finns de som menar att människan har nio gånger fler bakterier än celler i kroppen, säger Fredrik Bäckhed. Vi är 90 procent bakterier och 10 procent människor.
Fredrik Bäckhed är professor i molekylär medicin på Sahlgrenska akademin. Han forskar på tarmbakterier. Han berättar att man idag kan ta reda på vilka tarmbakterier man har och därmed få veta vad man bör äta och vad man bör undvika.
Lyssna på radiointervjun där Mia Clase och Lina Nertby möter Fredrik Bäckhed och samtalar om kopplingen mellan tarmbakterierna, mat och hälsa.